一、中餐最早出现在我国的哪里？

中餐的起源:距今170万年以前的原始人都跟野兽一样，不会任何的烹调手艺。打野兽、摘菜生吃。

直到后来考古学家发现距今20万至70万年前的北京人的遗址中有碳火的遗迹，不是天然的火灾遗存，而是北京人自己用火的记录。

到了约两万年前，山顶洞人可能学会了摩擦生火，也可能因为他们在捡拾了被森林火灾焚烧而死的野兽后，觉得熟肉较生肉更香，更易咀嚼，于是追求熟食而保留火种，开始由生食逐渐过渡到熟食，熟食的结果是营养成分更易为人吸收，有效地防止了多种疾病的侵害，促进大脑的进化，进一步增强了人征服自然的能力。

另外，大海退潮后经阳光照射，水分蒸发，海滩上留下的白色晶粒，也就是天然盐。被古人发现后，盐利用使得食物的味道起了质的变化。

火和盐是烹调之源。

二、分餐最早出现在我国的哪里？

中国早在商周时期，就出现了分餐的形式。但其显著的特征是对层级地位的彰显，是一种礼制。宴席呈现出的是一种气场，更能突显王侯威仪。《周礼》有载：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。”

这便是针对筵宴的规格标准。2003年“非典”疫情期间，中国饭店协会专门制定《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，但随着“非典”疫情的结束，分餐制也逐渐被抛在脑后。疫情当前，分餐制再度成为热词。

扩展资料：

分餐制会提升餐厅成本，一些特色菜品不宜分装。多位餐饮企业负责人表示，厨师或服务员分餐的方式，势必会增加人力物力成本，且一些需要雕花、摆盘等特殊技艺的菜品需确保上菜时的完整性。新冠肺炎疫情让越来越多的人意识到合餐存在的健康隐患。

疫情也成为推广分餐制、提升“舌尖上的文明”的一次契机。餐饮业或将迎来分水岭，世界中餐业联合会和中国贸促会商业行业委员会组织起草《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范》团体标准。山东省商务厅率先在全国组织制定并发布《餐饮业分餐制设计实施指南》。

三、人类最早的青铜器？

世界上最早出土的青铜器是后母戊鼎。

后母戊鼎（原称司母戊鼎），又称后母戊大方鼎、后母戊方鼎。原器1939年3月在河南安阳出土，是商王祖庚或祖甲为祭祀其母戊所制，是商周时期青铜文化的代表作，现藏于中国国家博物馆。

后母戊鼎因鼎腹内壁上铸有“后母戊”三字得名，鼎呈长方形，口长112厘米、口宽79.2厘米，壁厚6厘米，连耳高133厘米，重达832.84公斤。鼎身雷纹为地，四周浮雕刻出盘龙及饕餮纹样，反映了中国青铜铸造的超高工艺和艺术水平。

后母戊鼎初为乡人私掘，因体积过大，为防日军抢走，将其重新掩埋。1946年6月重新出土，存于南京中央博物院。1959年铜鼎从南京调往北京，存于新建成的中国历史博物馆（今中国国家博物馆）至今。

四、刻字最早的青铜器？

1963年出土于宝鸡的西周初年青铜器“何尊”，在内胆底部有铭文122字，其中有“余其宅兹中或，自之薛（义）民”字样，“中或”就是指中国，是中国二字最早的青铜器记载。

五、西方最早的青铜器？

最早的青铜器出现于6000年前的古巴比伦两河流域。苏美尔文明时期雕有狮子形象的大型铜刀是早期青铜器的代表。青铜器在2000多年前逐渐由铁器所取代。

土耳其东部的的卡萤泰佩遗址发现距今10000年的自然铜制品，并经退火处理。这是迄今为止世界上发现的最早铜制品，未经冶炼，为自然铜加工而成。

随后的2000年中，金属铜出现于土耳其东部和伊拉克北部的核心地区以外的地方，如叙利亚西南部的TellRamad遗址和伊朗西南部AliKosh遗址出土的铜珠等，并于距今8000年传播到巴基斯坦中部的Mehrgarh地区。与此同时，土耳其中部发现了融化或熔炼坩埚，这标志着真正的冶铜技术的出现，但仍有争议。

青铜器

伦敦大学学院考古研究所最新的研究表明，东欧塞尔维亚早在距今7000年前即开始青铜冶炼，这项工作提出本地可能存在铜冶炼起源的独立中心，可挑战欧亚大陆的铜冶炼技术单一地点起源的模式。在塞尔维亚发现的少数铜块和炉渣，经检测为人工冶炼所得。是世界上已知的最早“青铜冶炼”技术。

距今6000年左右，土耳其东部地区的冶铜技术已经比较成熟，并扩散到周边地区，这一地区普遍出现低水平砷铜。距今5500年，普遍开始有意识地生产砷铜等铜合金。距今5000年左右，西南亚出现了锡青铜，几百年后，欧洲中部和亚洲中部也出现了青铜的浇铸，标志着冶金技术的一大飞跃。

形成早期

最早的青铜器出现于6000年前的古巴比伦两河流域。苏美尔文明时期雕有狮子形象的大型铜刀是早期青铜器的代表。在中国，距今5000-4000年，相当于尧舜禹传说时代。古文献上记载当时人们已开始冶铸青铜器。黄河、长江中下游地区的龙山时代遗址里，经考古发掘，在几十处遗址里发现了青铜器制品。

六、世界最早的青铜器？

青铜是铜和锡的合金。目前所知世界最早的青铜器在伊朗，年代为公元前4000至公元前3000年间。器形多是短剑、匕首、针等小型工具。

中国最早的青铜器是甘肃东乡县林家村马家窑文化遗址中出土的一件青铜刀，是锡青铜，用两块范浇铸而成，年代约在公元前3000年左右（这比夏朝的建立早了近1000年，比三星堆什么的也早了1000年，比商朝的建立早了1400年左右）。

七、最早的西周青铜器？

利簋，又名“武王征商簋”、“周代天灭簋”或“檀公簋”，西周早期青铜器，1976年出土于陕西临潼县零口镇，收藏于中国国家博物馆。利簋通高28厘米，口径22厘米，重7.95千克。

八、埃及最早的青铜器？

古埃及第六王朝的青铜人像，公元前24世纪到前22世纪，大铜人高175cm，分段铸造后用钉子固定在中间木心上。这是埃及出土最早的青铜器物。

公元前1340年左右，古埃及人就制出了钢制短剑，反映了当时工艺匠人的高超技术，古埃及人还留下的许多青铜器和装饰物。

古埃及青铜器，比中国的早很多，比商朝的早约二千年，现在大量保存在大英博物馆。古埃及不但有青铜器，而且还有壁画记载青铜冶炼的情况。

关于冶炼青铜合金所需的铜矿、锡矿，埃及也有，甚至三星堆青铜器所含独特的高放射性成因铅，埃及也找到相同成分的矿源。

九、越南最早的青铜器？

三千年前的越南东山文化青铜文物。东山文化被认为是越南最古老最繁荣的历史文化（越南称是文郎国雄王时代的产物），东山文化是因1934年在越南清化省东山村出土青铜文物而得名。

十、风车最早出现在哪里？

风车最早出现的原因是人们利用风车来抽水、磨面，

最早的风车就是一种简单的风力发电机，它是由一位名叫阿布·罗拉的古波斯奴隶发明的。公元前650年，罗拉曾对人发誓说：他想出了一种借风作为动力来代替畜力的方法。他的誓言引起了奴隶主的兴趣。奴隶主决定让罗拉试一试。于是这位聪明的奴隶终于造出了世界上第一台风车。罗拉的风车是一个用砖砌成的高塔般的建筑物，它的壁上有两个很大的通风口。里面有一根大转轴，轴上装着用芦苇编织的风叶。风从一个通风口进来，推动叶片旋转，再从另一个通风口出去。这种风车适合于常年风雪比较固定的地方。后来，风车在波斯被广泛地应用起来，公元950年，有两位伊斯兰教地理学家到波斯旅行，对这种利用风力的创举赞叹不已，并将这些见闻记入了史册。