五彩瓷指的是哪几种色彩？
明代的纯粹釉上五彩瓷，一般包括红、绿、黄、褐、紫诸色，大多以红色为主。实际上，凡有红彩等三色以上的彩瓷，虽不够五色，也叫做“五彩”；无红彩的，则叫“素三彩”。
素三彩瓷器的发展，对于彩瓷工艺也是新的尝试。及至清代，特别是在康熙年间，五彩瓷器的工艺有了明显的发展。康熙五彩除红、绿、赭、紫等色外，更发展出了釉上蓝彩和黑彩，同时在五彩中加用了金彩。金彩的运用也突破了明代嘉靖年间在矾红或霁蓝等上描金的单一手法。因此康熙五彩比明代的五彩更娇艳动人，从而把传统的釉上彩瓷工艺推向了高峰。
彩瓷
瓷器中的彩瓷门类通过那些方面进行辨别，区分
简单的说，五彩硬，粉彩软，珐琅彩油。工艺角度分，五彩强烈，粉彩柔和（其中加玻璃白釉所致）珐琅彩靓丽。
粉彩是在五彩的基础上，受珐琅彩影响创制的新彩瓷品种，因在釉上加彩，故属釉上彩品类。其特点是改变了五彩的生硬色调，先填一层玻璃白，再以所需的色料在玻璃白上进行描绘，可以分别明暗，渲染接色使每一种颜色都有丰富的层次，柔和而俊雅，故又称软彩。粉彩是五彩进一步发展的结果，是清代瓷器上才中的一个新成就。它创始于康熙时的景德镇窑，盛行于雍正。乾隆时仍有很大发展，品种更为增多，花纹趋于繁缛。
粉彩瓷器与五彩瓷器的区别：一是技法上，五彩是单线平涂，粉彩是没骨画法；二是颜料用法，粉彩除袭用古彩者外，还创造了几种颜料，胭脂红、豇豆红红、洋绿、洋黄、洋白等。康熙五彩碗画面配合紧凑得体，花卉草虫画得生动自然，比较明五彩更显艳丽动人，但和雍正粉彩笔筒相比，五彩碗颜色单调，红是大红，绿是大绿，很少有层次感；雍正粉彩笔筒画面则柔和淡雅，因粉彩料中掺有铅粉并加施玻璃白，施彩厚，花纹凸起，层次分明，有立体感，明显优于五彩，这也是粉彩长盛不衰的原因。
珐琅彩是根据外国油画技法清三代新配置的特殊材料，用于御制器物，民窑无。此类瓷器直到民国才为大众所知，所以市面见到的珐琅彩不是真品就是现代仿制。而无其他。