钧瓷碗开片处用开水泡着时会出油性的东西为什么呢？
生活用瓷器有开片是影响使用寿命的——因为你每天都要使用、磨损，但钧瓷一般并不用于日常生活的使用，而是作为收藏品，所以钧瓷开片已经成为了一种艺术鉴赏途径，是一种美化装饰手段，能给人以美感。
钧瓷开片的纹路纵横交织，极富韵味。常见的开片纹路有冰裂纹、百圾碎、鱼子纹、牛毛纹、蜘蛛网纹、叶脉纹等。钧瓷开片时间的早晚不一，有的出窑时即大量开片，片纹小而密，而有的几天后才见片纹。随着时间的延长，钧瓷还会继续开片，只是速度放慢而已，在几年甚至数十年之内，偶尔还会听到清脆的开片声。
钧瓷釉面产生开片的原因是胎与釉膨胀系数不相匹配而造成的，钧瓷烧成后冷却过程中，胎釉均开始收缩，随着温度的降低，胎釉收缩相差越来越大，釉收缩多，胎收缩少，使釉产生一种张应力，结果造成釉面开裂（从欣赏角度来看一般不认为这是瑕疵），反之越少。若釉的膨胀系数小于胎的膨胀系数，釉就不开片（生活用品应选用此类瓷器）。
钧窑瓷器的特点是什么
钧窑建于北宋初年，窑址在今河南省禹县西张神镇。钧窑瓷器独特之处在于它是一种乳浊釉，釉内还含有少量的铜，不同于耀州窑，也不同于汝窑，烧出的釉色带红，有如蓝天中的晚霞。青色也不同于一般的青瓷，虽然色泽深浅不一，但多近于蓝色，是一种蓝色乳光釉。是青瓷工艺的一个创造和突破。钧窑器皿的釉色比较丰富，五彩缤纷，艳丽绝伦。有玫瑰紫，海棠红，茄皮紫，葱翠青以及天蓝，米色，月白，窑变等等。其中，以红，紫最为名贵，称为“钧红”，“钧紫”。宋代钧窑创用铜的氧化物作为着色剂，在还原气氛下烧制成功铜红釉，为我国陶瓷工艺，陶瓷美学开辟了一个新的境界。
钧 瓷 北宋著名瓷窑之一。窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞。钧窑利用铁、铜呈色的不同特点，烧出蓝中带红、紫斑或纯天青、纯月白等多种釉色，以蛋白石光泽的青色为基调，具有乳浊而不透明的效果。钧瓷的又一特征是釉面上常出现不规则的流动状的细线，称“蚯蚓走泥纹”。钧窑瓷器是中国历史上的名窑奇珍，品种繁多，造型独特，以瑰丽异常的钧釉名闻天下。其成就在于釉中加入铜金属，经高温产生窑变，使釉色以青、蓝、白为主，兼有玫瑰紫、海棠红等，色彩斑斓，美如朝晖晚霞，被誉为“国之瑰宝”，在宋代就享有“黄金有价钧无价”、“纵有家财万贯不如钧瓷一片”的盛誉。